と私たちが呼んでる「コクゾウムシ」。

玄米食べない人には
「？？？」だと思うけど

米粒の中で卵を産んで
米粒を破って出てきます！

虫嫌いな人
玄米食べない人
自然なものに興味ない人
にはギョエー！！！て
信じられない話かも…σ(^_^;)

でも、cotoca→わが家では
玄米を選んで食べています。
マルタでも購入しています。
（理由は下部に記載します）

米虫対策（？）について
質問を頂いたので
掲載させていただきますね。

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こんにちは！
メッセージうれしいです♡
悩ましいですね…🌾😓

cotocaでは、虫がわいてしまった時は
一度天日干ししてました。
太陽光に当てると逃げて（飛んで）いくので。

お店で炊いて提供するときは
虫自体は元より
中に潜んでいそうな米粒も
一粒一粒選別してました。

米粒自体に
＊穴が開いているやつ
＊なんとなく黒っぽいやつ
＊なんとなく膨らんでいるやつ
は
米粒から虫が出てきたあとだったり
米粒の中に潜んでいたり
っていうかんじです。

コクゾウムシ、
体が硬くて生命力も強いから
なかなか強敵です。
米粒から出てこれるくらいだから
紙の袋だと平気で袋破って出てきます。。

自然〜とかおもうんだけど
はっきり言ってキモチワルイんだー
おとうも私も大嫌いな虫の一つです😅

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【玄米を選んでいる理由】

①精製されていないので
栄養も削られていないから。
自然のかたちに近いから

②排毒力があるから

「普通に」食べていると「余分なもの」は
入ってしまう現代の日本。
どんなに気を配っても
100％避けるのは不可能です。

そもそも人間のカラダは
「不要なものは吸収しない」
という素晴らしい機能があるのですが、
現代の食生活は
人体最大の免疫器官である「腸」が
正常に機能しづらいのです。
だから様々な症状や疾患が表れてしまう。

では、どうしたら良いか。
それは身体の排出力を高めることです。

cotocaのメニューブックにも掲載させて頂いていた
秋月辰一郎医師の
長崎被爆エピソードを解説すると

＊玄米（無肥料無農薬のもの）
含まれるフィチンが金属・有害物質
と化学結合し体外へ排出
↑
アブシジン酸の種子毒説と
フィチン≠フィチン酸が
気になる方
こどもの消化吸収が気になる方は
ご自身で調べ選んでください

＊味噌（大豆・麹・塩のみで作られたもの）
発酵食品なので腸内の善玉菌を増やし
免疫力を上げる

＊自然塩
体内では生成されないミネラルが豊富。
消化・代謝を助ける

とのことです