いつも「こそだてシェアハウスcotoca」を
ご愛顧くださりありがとうございます。

こそだて喫茶cotocaを創業いたしました
改田昌寛・友子・結です。

2018年4月5日、第一期にあたる
「こそだて喫茶cotoca」は
改田家のおとう、おかあ、結(娘)の
3人で創業・運営して参りました。

こどもが主役の場所。
こどもの瞬間瞬間を大切にし、
こどもたちが自分の持つ力を
自分で伸ばしていける場所。
大人がこそだてを学び、情報を得る場所。
こそだてを共有する地域の家…

それらを提供すべく

＊自然なお食事やスイーツ
＊モンテッソーリ教育に基づいた教具(玩具)
＊こどもが主役である空間
＊こども向けのイベント開催
＊お母さん向けのイベントや講座開催
＊地域の各種団体さまとの連携
などを通し
こそだて環境のご提案をしてきました。

わたしたち家族は
2021年3月、娘の小学校入学を機に
お店から離れました。
その大きな理由の一つは
「ひとはひと、わたしはわたし」
「それぞれがただ違うというだけ」
「だからひとも自分も同じで大切」
という想いが強くなったため。
というのがあります。

cotocaを創った理由もやっていた時も
こどもへのこんな関わり方・捉え方が
あるんだよとか
こんな食事を知って欲しいとか
こどもの未来のために必要なことを
お店という空間や日常に散りばめたい。
そういう想いがありました。
「でもそんなことはおこがましい」
「ひとはそれぞれが選んで決めている」
「こども自身も選んでいる」
そう思い始めていたからです。

そして2021年4月1日、第二期スタート。
地域の有志の方々によって
「こそだてシェアハウスcotoca」
として使っていただきました。

第一期の理念をベースとしながらも
「ものをシェア、空間をシェア、感情をシェア」
というコンセプトで
共有空間として
場を温め続けてくださいました。

2023年8月31日で終了することになった旨、
第二期スタッフさんより
ご連絡をいただきました。
有志で場を支えて来たスタッフは、
これからそれぞれ
新しいステージに進みます。

＊第二期 元店長・町田俊明さんは
元々長年取り組んでいた
自然栽培の普及活動を深めていきます

＊第二期 運営・雨ヶ崎小枝さんは
親子の講座開催やイベント運営の道へ

それぞれが特色をもった
おいしいごはんを作ってくれていた
ランチスタッフは

＊のぞみ(月) 江良星美さん
「精進双葉」主宰
精進料理教室開催
ヴィーガンマルシェ主催(東京近郊)
ヴィーガンお弁当の提供など
一児の子育て中

＊みわ(火) ながのみわこさん
母ちゃんのヴィーガンおばんざい
mixboysのママ
元幼児教室講師

＊発酵王子(水) 國井勇太さん
築地の自然青果店「リムクラッソ」
ナチュールワインのお店「酒美土場」
で会えます
発酵ワークショップや講座も開催

＊あやな(木) 中山綾菜さん
オーガニックキッチン
助産院にて調理担当
自然栽培、オーガニックが
広まればいいなと思っています

＊まいまい(金) 中村舞衣さん
パーソナルシェフ(出張料理人)の
活動を通しご自宅まで
マクロビお料理をお届けします
二児の子育て中

さて、2018年より
cotocaとして
ご利用頂いたあの場所は
閉店させて頂きます。
2023年9月1日以降について
現在は白紙です。

※2023年6月25日現在

歩いて、自転車で、電車や車に乗って。
ベビーカーに乗って。
各地域から足を運んでくださった
こどものみなさま、大人のみなさま。
生産者のみなさま。
講師のみなさま。
地域のみなさま。
有志のみなさま。

これまでのご愛顧を
心より感謝申し上げます。

これからもみなさまのご多幸を
お祈り申し上げます。

こそだて喫茶cotoca 創業
改田昌寛・ 友子・結