からだにも地球環境にもやさしい「身土不二」

*旬の栄養価の比較実験では、特にビタミンの量が大きくかわるといわれていて、
多いものではその栄養価には4~5倍ほど差があるそうです。
その理由として、植物にあった光合成の光の量・温度・ストレスの有無などが
ビタミン量に大きくかかわるといわれています。

*食物を輸入・輸送する際のエネルギー(フードマイレージ)が多いと
地球環境にも負担をかけます。(化石燃料の浪費、二酸化炭素の排出)

*輸入作物には、輸送途中に腐らないように防カビ剤や農薬がかけられます。(ポストハーベスト

[こそだて喫茶cotoca]
東京都足立区千住2-18
03-6320-2736
#足立区 #北千住 #こそだて喫茶cotoca #モンテッソーリ教育 #体験型子育てスポット #知育 #輝きベビー #おむつなし  #マクロビ #ヴィーガン #グルテンフリー #自然派 #自然食 #玄米 #無農薬 #vegan #vegetarian #montessori #お座敷 #お子様歓迎 #子連れ #育児 #子育て #妊婦 #マタニティ #親子カフェ #キッズスペース #遊び場 #卵不使用 #乳製品不使用 #白砂糖不使用 @ こそだて喫茶cotoca

元cotocaのおかあ

元cotocaのおかあ
元cotocaのおかあ
2015年2月 改田家結成
2018年4月 自宅を改装しこどもたちのお店「こそだて喫茶cotoca」を開業
2021年4月 創ったお店を手離しヨーロッパのマルタ共和国に移住 (言語の獲得)
2022年1月 宮崎県延岡市で「ないもの暮らし」開始 (生きる力の獲得)

自らが考え動き、自らが経験すること。環境を創り、それをこどもと共有すること。生きることを学び、成長して行くこと。

自分に誠実に。こどもに誠実に。
それだけをしている、おかあ・改田 友子です。

※青い地球マークのクリックで
サイトtopに飛びます