3/18(水) 初！「オーガニックキッチンあやな」

投稿日: 投稿者: 元cotocaのおかあ

明日、あやなさんデビュー👩‍🍳✨✨
「中山オーガニックランチ(仮)」
→名称改：オーガニックキッチンあやな
すごーい、楽しみ✨✨😳

待望の詳細はコチラ！↓

全然告知してませんでしたが、、週一カフェやりますのお知らせ🙌
ありがたいご縁から、北千住にあるとっても素敵な親子カフェ
“こそだて喫茶cotocaコトカ”さんのキッチンに、
今月から曜日替わりで入らせて頂くことになりました🙈

明日がいよいよ第一回目で、
中山オーガニックランチ(仮)は
すべて無添加、自然栽培のお野菜中心に、
今関わらせて頂いてる岡上のたんじゅん野菜や
ナチュラルハーモニーの調味料などを織り交ぜた
お野菜づくしワンプレートでお届けする予定です👩‍🍳
(プラス天然菌のお味噌汁と分づきの雑穀米)

私なりに助産院での調理を活かして、
お野菜の美味しさだけでなく自然栽培のこと、
なぜオーガニックなのか、というところも
少しずつお伝えできればいいかなぁなんて想ってますが👩‍🍳
どんな形になっていくのか、新しいスタートにドキがムネムネ、、

(よかったら食べにきてください♪
って言うのすごい勇気要ることがわかった、、震える笑)

カフェ営業と並行して毎日様々なイベントが開催されてるので、
そちらもぜひ覗いてみてください！
https://cotoca-senju.jp/

元cotocaのおかあ

元cotocaのおかあ
元cotocaのおかあ
2015年2月 改田家結成
2018年4月 自宅を改装しこどもたちのお店「こそだて喫茶cotoca」を開業
2021年4月 創ったお店を手離しヨーロッパのマルタ共和国に移住 (言語の獲得)
2022年1月 宮崎県延岡市で「ないもの暮らし」開始 (生きる力の獲得)

自らが考え動き、自らが経験すること。環境を創り、それをこどもと共有すること。生きることを学び、成長して行くこと。

自分に誠実に。こどもに誠実に。
それだけをしている、おかあ・改田 友子です。

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