【期間限定】SAEランチ

投稿日: 投稿者: 元cotocaのおかあ

SAE です。期間限定で、毎週㈫プラントベースのランチをご提供しております。
昨日6/8㈫は、プラントベースのパスタランチ。
思いの外、春菊のスープも好評でした！（よかった💦）
・
プラントベース、、、。実は私はそんな言葉知りませんでした。
簡単に言うと植物性の物を使った物。
動物性の食べ物と比べて消化がよく体に余計な負担をかけないそうです。
先月まで担当してくださってた@mkrmr0915 りえちゃんからは、ホント教わることたくさん！
りえちゃんから交代で今月から、毎週火曜日キッチンにはいってからというものの、
「プラントベース、プラントベース」頭から離れん💦
でも、知らなかったことを追求するってめちゃめちゃ楽しい♡
ましてや、無農薬野菜をつかってるのでこどもたちにも安心♡
試作ばかり食べさせられてる我が子。
もちろん失敗作も食べてくれてます
m(_ _)m
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おいしくなーれの愛情の魔法で！
いやいや、ちゃんとしたものをきちんとご提供していきます。
今月は、パスタランチです！
その週でお野菜の入荷が色々なのでそれを使った副菜となります。
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【こそだてシェアハウスcotoca】
北千住駅西口7分

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元cotocaのおかあ

元cotocaのおかあ
元cotocaのおかあ
2015年2月 改田家結成
2018年4月 自宅を改装しこどもたちのお店「こそだて喫茶cotoca」を開業
2021年4月 創ったお店を手離しヨーロッパのマルタ共和国に移住 (言語の獲得)
2022年1月 宮崎県延岡市で「ないもの暮らし」開始 (生きる力の獲得)

自らが考え動き、自らが経験すること。環境を創り、それをこどもと共有すること。生きることを学び、成長して行くこと。

自分に誠実に。こどもに誠実に。
それだけをしている、おかあ・改田 友子です。

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