cotocaの店頭では、
*無農薬野菜
*ヴィーガン・グルテンフリーなスイーツ
*無肥料・無農薬の玄米おにぎり
*重ね煮のお味噌汁
など販売しています!

【お野菜】

農家さんが育ててくださった
無肥料&無農薬のものを主に並べています。
※2019年12月現在の主なお取り扱い
自然栽培野菜→にんじん・さつまいも・しょうが(西山自然農園・千葉県佐倉市)

有機無農薬野菜→水菜・小松菜・ブロッコリー(やまそう商店・千葉県我孫子市)

【スイーツ】

常時、グルテンフリーの米粉マフィンがあります。
こちらは店内で手づくり無添加。
卵・乳製品・白砂糖・小麦粉は使っていません。
無農薬野菜がたっぷり入ったお野菜マフィン、
甘みにはナッツやドライフルーツを使う
ココアと葛粉で作ったチョコクリームなど、
からだにやさしいものを考えて作っています。

【おにぎり】

自然栽培の玄米を使用。
お声掛け頂ければホカホカのおにぎりをご提供させて頂きます。
(※ランチタイムに売り切れてしまうこともあります。ご了承ください)

【お味噌汁】

重ね煮野菜のお味噌汁もあります。
昔ながらの製法で作られたお味噌。
添加物やエキスなどはもちろん、アルコール(酒精)も使わない、
「大豆・麹・塩」のみで作られたお味噌+昆布だしと、
重ね煮した無農薬野菜で愛情をこめてお作りしています。
(※ランチタイムに売り切れてしまうこともあります。ご了承ください)

【イベント・ワークショップ】

店頭でイベントやワークショップをやりたい方、ご連絡下さい!
夏は蚊が多いし、冬は寒い日陰ですが
路地裏のお店なので車通りもなく安心です。
連絡先:info@cotoca-senju.jp

※「こそだて喫茶」は こそだて喫茶cotoca の登録商標です