cotocaのスイーツ週間 2018/11/6-11/10

【スイーツ週間、やります!】

11/6(火)〜11/10(土)の1週間は、スイーツ+ドリンクのみのご提供とさせていただきます。(遊び場ご利用・講座開催は通常通りです)

通常提供させて頂いている玄米プレート・おにぎり・お惣菜のご用意はありません。
(ケークサレ=お惣菜ケーキはご用意させていただきます)

Q:なぜスイーツ週間をやるのですか??

一汁三菜・安心野菜の「玄米プレート」がお食事の「顔」のcotoca。

でもご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、オーナーは本当は “チーズケーキ屋さん(チーズケーキ専門店)” をやりたかった人。cotocaも当初はスイーツメインでやっていくつもりだったのです。(色々迷い、考え、学び、今のスタイルに落ち着いていますが…)

夫婦2人でやっていること・仕込みや日常に追われ、なかなかスイーツ開発に手が回らないオーナー。(完全に言い訳です、すみません!) でもスイーツ作りもやりたい。というか本来そっちを主にやりたい。

お客様からも「スイーツは…」と言われ苦笑いで誤魔化してる状況だし。自分もやりたいんだし。やりたいことをやってみよう! 現状を打破しよう!

というわけで、期間限定でスイーツのみのご提供をやってみることにしました。

この記事を書いた人

cotocaのおかあ
cotocaのおかあ
ソウゾウびと。一児の母。
トゥクトゥク家族🛺
こそだて喫茶cotoca創業。
東京本店の元店長。
→コロナ禍マルタ共和国移住→
宮崎県に自給自足移住。
古民家改修中。別館稼働中。
毎日=わくわく。日常=非日常。
【特技】聴くこと。つくること。
繋げること。
想いを現実化させること。
誰かの人生の後方部隊。広報部隊。
目には見えないものを扱っています。