cotocaだより[第1号]かんたんメモ:モンテッソーリ教育①

イタリアの精神科医マリア・モンテッソーリが20世紀初頭に考案した教育法。
知的障害児が何もない部屋でパン屑を拾う姿を見て
「感覚刺激を欲しているのでは」
と思い立ち研究が始まる。

◎マリア・モンテッソーリがやったこと=観察
◎この教育法を一言で表すと「こどもの自己発展の助成」

*「こどもには自然が課した宿題がある」=発達を遂げなさい
*「育てる」のではなく、こどもが「自ら育つ」ことが出来るよう環境を整える
*大人の接し方によってこどもの育ちは変わる
*こどもに任せれば任せる程、自己教育していける⇒こどもを信じること!

*こどもがある特定の事柄に対して強い感受性を表す、ある一定の時期を「敏感期」と呼ぶ(マイブームのようなもの)
⇒こどもが種々の能力を獲得するために起こる。時期を逃すと本来伸びるはずの能力の獲得が難しくなる。
※言葉の敏感期、秩序の敏感期、運動の敏感期、感覚の敏感期、数の敏感期、文化の敏感期

[こそだて喫茶cotoca]
東京都足立区千住2-18
03-6320-2736
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cotocaだより[第1号]出すチカラ

「普通に」食べていると「余分なもの」は入ってしまう現代の日本。
どんなに気を配っても、100%避けるのは不可能です。
そもそも人間のカラダは「不要なものは吸収しない」という素晴らしい機能があるのですが、
現代の食生活は、人体最大の免疫器官である「腸」が正常に機能しづらいのです。だから様々な症状や疾患が表れてしまう。
では、どうしたら良いか。
それは身体の排出力を高めることです。
cotocaのメニューブックにも掲載させて頂いている、秋月辰一郎医師の長崎被爆エピソードを開設すると
玄米(無肥料無農薬のもの)→含まれるフィチン酸が金属・有害物質と化学結合し体外へ排出
味噌(大豆・麹・塩のみで作られたもの)→発酵食品なので腸内の善玉菌を増やし免疫力を上げる
自然塩→体内では生成されないミネラルが豊富。消化・代謝を助ける
文字数不足なので次号へ続きます!笑

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cotocaだより[第1号]コーヒーフレッシュの正体

当店のミルクは豆乳です。
コーヒーを飲めない店長ですが紅茶は飲みます。
でも大抵のお店で出てくるのは「コーヒーフレッシュ」「ポーションミルク」。
これを見ると私はドキっとします。何故ならこれの成分はコレだから。


[作り方]
①植物油脂(サラダ油)と水を混ぜる
②水と油は分離するので乳化剤を入れる
③とろみ付けに増粘多糖類(一括表示)を入れる
④カラメル色素で着色
⑤ミルクの香料(一括表示)を入れる
⑥PH調整剤(一括表示)で日持ちをさせる
私が見たサイトには
「ミルクがなぜ常温でも腐らないのか、ちょっと考えたらわかる筈だけどね」(開発者談)
「おかしいと思わない消費者の感覚こそが、おかしいのかもしれない」
と記載されていました。

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cotocaだより[第1号]バッタは知っていた

オーナーが学ばせて頂いた食の講座「食べトレ」。
以下はその受講生仲間から聞いた実話です。
飼っていたバッタが夏を越し、いつもあげていた庭の葉っぱが無くなってしまった。
困ったお母さんは急遽家にあった無農薬の水菜を餌としてあげ、バッタは美味しそうに食べたそうです。
その後水菜がなくなり、近所のスーパーで買って、あげた。
すると10匹居たバッタは痙攣したり泡を吹いたり、次々に息絶えてしまった。
たった1匹、水菜を吐き出したバッタがいて、その1匹だけは生き残ったそう…
日本の農薬使用量は世界第2位。1,000種類を超える添加物の使用が許可され、遺伝子組み換え作物やF1種の一般化など、今の日本は「普通に」食べていると「安心安全」とは言えないようです。(涙)
これからを生きるこども達。私たち大人は情報を正しく知り、「元気な食材」でこどものカラダを作ってあげたいですね。

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cotocaだより[第1号]棚のシールの秘密

当店のおもちゃ棚に貼ってあるシール。
今まで特にご説明させて頂いていませんが、
「こうやって片付けて下さいね」とお客様に言ってる訳ではないんです(苦笑)
これはお子さんに「おもちゃの住所」を伝えるためのものなのです。
そのおもちゃがいつもそこにあること。
「遊びたい」と思った時に、自分で考えた遊び方、頭の中にあるものをすぐカタチにできるように
また、おもちゃを1つ1つ独立しておくことで「選ぶ」訓練にも繋がります。
そして、定位置に片付ける。整理整頓の習慣づけとなるのです。大人になってから「物を探す」ことに時間を取られるようなことがないように。
集団生活だと、「今ここにないと言うことはだれか使っているんだな」
「自分が元の場所に戻さないと、誰か使いたい人が困る」
というルールや他人を思いやる気持ちも自然と身につきます。
手間と場所は少し取られますが、こども達の力を育む、おうちでも出来る働きかけの一つです。

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cotocaだより[第1号]cotocaの活用法

モンテッソーリ教育の考え方を取り入れている当店。
お子さんがキッチンに入っても階段に登ってもOKなのはその為です。
(もちろんケガ・転落など危険な物事の管理をした上でのことです)
親以外の大人(ここでは当店スタッフ)が考え環境を作りお子さんに接しますので、親御さん次第では「意味ある2時間」にすることも出来ます。
例えば、「見守りに徹する」。
わが子が何に興味があるのか、何を考えその行動を取っているのか、こどもの心に徹底的に寄り添う2時間にしてみる。
例えば、「ダメと言わないで接してみる」。
この行動には発達上の意味がある・成功も失敗も経験全てが成長に繋がっていると信じて、なるべく多くのことを自分でさせてみる。
こども同士でよくある取り合いも、「ダメ」「ごめんなさいは?」「貸してあげたら?」大人がそう介入してしまわず、こども達本人に経験させ、自分や相手の「感情」を体感させる。
こども達に任せたらどんな解決策を出すのか、こどもの力を大人も発見する…。
普段家では大変でなかなか出来ないことも、「お店」という環境を使えば可能かもしれません。

※参照記事「バッチ貸します」https://cotoca-senju.jp/9740/

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cotocaだより[第1号]そもそもなぜモンテ?

 店長が娘を授かった時、こどもに「ダメ」と言わないで育てようと決めていました。 それは自分自身がダメと言われ(撒くって)育ったから。 病気がちな母の代わりに祖母に育てられたこともあり、それはそれは大事に保護され育ちました。 はさみは危ないからダメ、すべり台は危険だからダメ、男の子と遊んじゃダメ。 「みんなはやってるのにどうして自分はダメなんだろう」。 著しい経験不足からか、運動音痴でかけっこはいつもビリ、 新しい物事や人間関係に過剰にびくびくしたり、人生の大半「自信のなさ」で悩まされたものです。 (歩行器使用の弊害や、祖母から常に掛けられていたマイナスなコトバ、祖母と祖父の不仲など その他の影響もありつつ… それはまた追々) ありのままを受け入れてもらった経験が少ないこと。 「こども時代の制止・否定は自己肯定感を下げる」こと。 それを身を持って知っているため、自分のこどもにはそれはしないと決めていたのです。 ではダメの代わりに何と声掛けすれば良いのか。 行きついたのが「輝きベビー」、そしてモンテッソーリ教育の概念だったのです。

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cotocaだより[第1号]胎児の指しゃぶりの意味

お腹の中の赤ちゃんが指しゃぶりをしている画像を見たことがあると思います。
これは赤ちゃんがお母さんのおっぱいを飲む練習をしているところだと言われています。
これから出て行く世界で、自分が生きるために必要なことを知っている。
その準備が自分で出来る。誰に教わった訳でもないのに!
(店長はこのことを知った時とても感動しました)
これがモンテッソーリ教育で言うところの「自己教育力」です。
生命のプログラミングに従って自ら成長・発達していこうとする力。
この力が存分に発揮できる環境の中では、こどもは自分の「個」をそのままに伸びて行くことが出来ます。
ちなみに自己教育力が一番発揮されるのも胎児の頃だそう。
大人という存在が、良くも悪くも”そのまま“にストップをかけてしまうのですね…。親として耳の痛い話です…。

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cotocaだより[第1号]ご挨拶

 いつもご利用下さりありがとうございます。こそだて喫茶cotocaの店長改田友子です。
この度「cotocaだより」を発行することに致しました。
 2018年4月5日のオープン以来、お客様が広めて下さっているおかげで
たくさんの方にご来店頂けるようになりました。
 が!
 cotoca店長が開店前から目指していた
『こどもが持つチカラを自ら伸ばす、その子育て方法を多くの方にお伝えする』
『子育ての悩みのヒントをお渡し出来る場所になる』
『お母さんたちの第2の家、北千住地域のこそだての家になる』
ことは、まるで、ちっとも実現出来ていません(汗)実はそれをずっと悩んでいました…。
 「くつろぎに来て下さっているのにイキナリそんなこと話されてもな…」
 「聞く事は得意だけど話すのは元々上手じゃないし…」
 「でもこどもにも大人にもラクになってもらうためにお店を創ったんだから…」
そんなモヤモヤを晴らすため、「お便りを書く」という方法を取らせて頂くことにしました。
不定期発行になると思いますが、どうぞ宜しくお願い致します。

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