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動物性不使用でも添加物はいっぱい??〜ヴィーガン子育ての時に抑えておきたい食品添加物の基礎知識①

ヴィーガンにとって、「動物性のものが含まれていない商品」というのは、とても有難い存在ですよね。

最近ではスーパーやコンビニでも、手軽に買えるようになってきました。

ですが、原材料表示を見ると色々と記載されていることも。

今回は、添加物は何の為に使われるのか、安全性基準の考え方など、添加物の基本についてまとめてみたいと思います。

安全性確認の裏側では多くの動物たちが犠牲になっています。改めて、日々の食事を見直してみませんか?

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