【cotocaでイベント】頑張らない発酵生活のすすめ

投稿日: 投稿者: 元cotocaのおかあ

［タイトル］頑張らない発酵生活のすすめ
［所要時間］１時間半程度(内容によります)
［参加費用］3,240円 (内容により変動あり)
［お申込み］お店、または 栗山(二ノ宮麻美)にメッセージを。折り返し こちらから連絡差し上げます。
https://www.facebook.com/profile.php?id=100004440914412
［対象年齢］興味のある方 どなたでも大歓迎です
［講座内容］
日本に古くから伝わる発酵文化。
発酵食品って よくわからないし、面倒だなぁ。という方必見です！
毎回、テーマを決めて 美味しい試食を交えながら その素晴らしさと 簡単に生活に取り入れるアイディアをお伝えします。和気あいあい、座談会のような講座です(ノ´∀｀*)
［外部リンク］なし(ブログなどやってないので…)
［講師］栗山麻美(二ノ宮麻美)
［講師プロフィール］
薬剤師の傍ら、昔から食や料理に関心があり、色々な分野を学び、経験していくなかで 日本に昔から根付く発酵食品の素晴らしさに出会う。
そして 日本糀文化協会の糀マイスターに認定される。
その後 発酵食品ソムリエも取得。

元cotocaのおかあ

元cotocaのおかあ
元cotocaのおかあ
2015年2月 改田家結成
2018年4月 自宅を改装しこどもたちのお店「こそだて喫茶cotoca」を開業
2021年4月 創ったお店を手離しヨーロッパのマルタ共和国に移住 (言語の獲得)
2022年1月 宮崎県延岡市で「ないもの暮らし」開始 (生きる力の獲得)

自らが考え動き、自らが経験すること。環境を創り、それをこどもと共有すること。生きることを学び、成長して行くこと。

自分に誠実に。こどもに誠実に。
それだけをしている、おかあ・改田 友子です。

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